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La petite quantité d'espresso que prépare L'Allongé n'est pas une limite : c'est une base concentrée et polyvalente, pensée pour être transformée. Chaud ou glacé, pur ou allongé, seul ou avec du lait — voici de quoi varier les plaisirs à partir d'une seule et même extraction.
Pour un résultat court et intense, misez sur une dose généreuse et bien tassée. Quelques essais suffisent pour trouver le réglage qui vous convient — la base de chacune des recettes ci-dessous.
La base de tout.
1 dose d'espresso L'Allongé.
Lancez l'extraction, dégustez pur dans la petite tasse fournie, pendant qu'il est encore chaud.
💡 C'est la meilleure façon de juger la qualité d'un grain — sans rien pour le masquer.
Le même espresso, en plus long.
1 dose d'espresso L'Allongé, eau chaude (environ le double du volume de l'espresso).
Extrayez l'espresso directement dans une tasse plus grande, puis complétez avec de l'eau chaude.
💡 Ajoutez l'eau après l'espresso, jamais avant, pour préserver la crema.
Une pause gourmande, sans sortir de chez vous.
1 dose d'espresso L'Allongé, lait entier mousseux (environ le même volume que l'espresso).
Faites mousser le lait à la vapeur ou avec un mousseur manuel, versez l'espresso puis ajoutez le lait mousseux en gardant une belle couche de mousse sur le dessus.
💡 Un lait bien froid avant de le faire mousser donne une mousse plus dense et plus stable.
L'effet marbré, tout en douceur.
1 dose d'espresso L'Allongé, lait chaud mousseux (deux à trois fois le volume de l'espresso).
Versez le lait chaud mousseux dans un grand verre, puis ajoutez délicatement l'espresso par-dessus pour obtenir l'effet marbré caractéristique.
💡 Versez l'espresso lentement, sur le dos d'une cuillère, pour bien dissocier les couches.
Le remontant rapide, version fraîcheur.
1 à 2 doses d'espresso L'Allongé, glaçons, un peu de sucre ou de sirop (optionnel).
Extrayez l'espresso, versez-le chaud dans un shaker ou un verre doseur avec le sucre, secouez ou mixez avec des glaçons jusqu'à obtenir une mousse légère, versez sur glaçons frais.
💡 Utilisez l'espresso encore chaud pour mieux dissoudre le sucre avant d'ajouter la glace.
Le dégradé le plus photogénique.
1 dose d'espresso L'Allongé, lait froid, glaçons.
Remplissez un verre de glaçons, ajoutez le lait froid, puis versez l'espresso chaud par-dessus.
💡 Versez toujours l'espresso en dernier pour ce joli effet visuel en dégradé.
Besoin d'un remontant rapide entre deux tâches ? L'espresso classique, pur et sans détour. Une pause plus longue, à savourer tranquillement ? Le café allongé, pour retrouver le même geste sur la durée. Envie d'une parenthèse gourmande ? Cappuccino ou latte macchiato, pour la douceur du lait mousseux. Et quand la chaleur s'en mêle, l'espresso frappé ou le café glacé au lait gardent toute l'intensité de L'Allongé, juste servie autrement.
Toutes ces préparations partent d'un seul geste avec L'Allongé — chauffage et extraction réunis, où que vous soyez.
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| L'Allongé | Le Grain | Kit Nomade | |
|---|---|---|---|
| Prix | 89,99 € | 59,99 € | 120,00 € (au lieu de 149,98 €) |
| Ce que c'est | Machine à café portable électrique | Moulin à grain électrique portable | Les deux appareils réunis |
| Pour qui | Un espresso prêt en une pression, où que vous soyez | Un café fraîchement moulu juste avant l'extraction | La rapidité et la fraîcheur, sans compromis |
| Caractéristique clé | 20 bars de pression, 50 cafés par charge | Meule conique céramique, 4 à 10 niveaux de mouture | Cumule les deux ci-contre |
| Batterie | 2500 mAh ×3, recharge USB en 3-4h | 1500 mAh, recharge USB | Deux batteries indépendantes |
| Coût par café* | Moins de 0,09 € | Moins de 0,06 € | Moins de 0,11 € |
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*Estimation sur 3 ans d'utilisation, à raison d'un usage quotidien — même méthode de calcul que sur chaque fiche produit.